ACILI TAVUK TANDORİ

Malzemeler:

300 Gram tavuk göğsü

2 Yemek kaşığı süzme yoğurt

1 yemek kaşığı Sopho Sriracha Sos

3 yemek kaşığı Ayçiçek yağı

1 (silme) tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

6 diş sarımsak

Hazırlanışı:

Tavuk göğsünü orta boy küpler halinde doğrayınız. Sarımsakları soyup bütün halde bırakınız.

Derin bir kase içerisine; süzme yoğurt, Sopho Sriracha sos, 1 yemek kaşığı Ayçiçek yağı, tuz, kimyon, toz kırmızı biberi ekleyiniz ve harcı çırparak karıştırınız. Harcın içerisine tavuk ve sarımsakları ekleyip iyice karıştırınız. Harca bulanmış tavuklarınızı buzdolabında 2 saat kadar dinlendiriniz.

Tahta çöpşişlerinizi  2 saat kadar suda bekletiniz.

 Bir çöpşişe önce bir sarımsak arkasından 5 parça tavuk ve tekrar sarımsak olacak şekilde tüm malzemeler bitene kadar devam ediniz.

 Ocağa bir tava alınız ve ısıtınız. Tava ısınınca 2 yemek kaşığı Ayçiçek yağını ekleyiniz. Hazırladığınız çöpşişleri tavaya birbirine değmeyecek şekilde diziniz ve çevirerek 10-12 dakika hafif kızarana dek pişiriniz. Pişince tavukları servis tabağına alıp, bir fırça yardımı ile üzerine sriracha sos sürünüz. Sıcak servis ediniz. Afiyet olsun.