BALLI LOKUM TAVUK
Malzemeler:
200 gram küp doğranmış tavuk göğsü
3 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta
1 çay kaşığı tuz
2 su bardağı Ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
3 yemek kaşığı Sopho Sriracha Sos
1 tatlı kaşığı bal
1 çay kaşığı pul kırmızı biber
Hazırlanışı:
Derin bir kâseye; nişasta, yumurta ve tuzu alınız. Çırparak homojen bir kıvama gelene dek karıştırınız. 200 Gram tavuk göğsünü iri küpler halinde doğrayınız ve hazırlamış olduğunuz harca tavukları ekleyip, tüm tavukların harca bulandığına emin olana dek karıştırınız.
Derin bir tavada ayçiçek yağını ısıtınız. İyice ısınan yağa tavukları birbirine değmeyecek şekilde bırakınız. Çevirerek yaklaşık olarak 8-9 dakika kızartınız. Kızaran tavukları kenara alınız.
Ayrı bir tavaya zeytinyağı ve ince kıymış olduğunuz sarımsağı alarak hafif soteleyiniz. Üzerine Sopho Sriracha Sosu ve balı ekleyip karıştırınız. 1 çay kaşığı pul kırmızı biberi de ekledikten sonra karıştırarak 2 dakika pişiriniz. Kızarttığınız tavukları sos tavasına ekleyerek, sos tüm tavuklara temas edene kadar iyice karıştırınız. Sıcak servis ediniz. Afiyet olsun.